Qu’est-ce qu’un diététicien ?
Il s’agit d’un professionnel de la santé reconnu qui dispense des conseils nutritionnels et participe à l’éducation et/ou la rééducation nutritionnelle de patients atteints de troubles divers. Pour ce faire, il réalise un bilan diététique personnalisé et met en place une éducation diététique adaptée aux besoins de son patient.
Quelle est mon approche de la diététique ?
On oublie les termes à connotation négative tels que « régime », « interdictions », « restrictions », etc. Pour moi, la diététique parle avant tout de rééquilibrage, de rééducation nutritionnelle, de bonnes pratiques hygiéno-diététiques à adopter au quotidien. Enfin bref, d’une alimentation saine adaptée à vos besoins nutritionnels (métaboliques ou pathologiques).
